Цикория: колко да се пие, за да отслабнете

<

Вярно ли е, че цикория помага да отслабнете? Да, ако е истинска цикория, а не евтин заместител от ечемичени зърна или пшеница. Нашият днешен гост, журналист Егор Йодковски, ще ви каже как да изберете правилната напитка и обяснете колко чаши на ден трябва да пиете.

Диетолозите препоръчват да се замени кафето с цикория. Вярно е, че експертите са съгласни, че за разпръскване на метаболизма и, съответно, загуба на тегло трябва да се консумира от 2 до 20 чаши на ден.

Цикория насърчава загуба на тегло

В медицината коренът на цикория е най-ценен за високото си съдържание на полизахарид с високо молекулно тегло. Той е инулин, който подобрява метаболизма и храносмилането. Всички тези свойства на комплекса играят положителна роля в превенцията и лечението на диабета, както и в борбата срещу затлъстяването.

Трябва ясно да разберем, че няма чудо и, без да се променя нищо в диетата и физическата си активност, е невъзможно да се реши проблемът с наднорменото тегло единствено поради цикория (или друг продукт).

Людмила Денисенко, диетолог

Калоричното съдържание на цикория е много ниско: 72 kcal на 100 грама сух продукт, т.е. 3 kcal на чаена лъжичка.

В същото време благодарение на полезни вещества - инулин, пектин и интибин, цикорията подобрява обмяната на веществата, спомага за усвояването на бързите въглехидрати, има диуретичен ефект.

От две други популярни топли напитки, чай и кафе, цикория е различна в това, че липсва кофеин, което означава, че може да се дава на децата и пият през нощта. Заедно всички тези предимства на цикория допринасят за загуба на тегло.

Цикорията има благоприятен ефект върху цялостното здраве:

  • спомага за възстановяване на функциите на черния дроб, бъбреците и панкреаса;
  • подобрява стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и нервната системи;
  • премахва вредните вещества от организма и нормализира обмяната на веществата;
  • понижава нивата на кръвната захар.

Пазете се от фалшификация

Чудесна напитка, нали? Това е само за да се възползвате от това, трябва да знаете със сигурност, че пред вас няма фалшификат. Веществото, отговорно за повечето от полезните свойства на цикория, се нарича инулин. Процентът му в продукта е важен показател за това какъв вид напитка има пред вас.

Ако смятате, че експертизата НП "Roskontrol", да намерите на рафтовете на тази цикория не е лесно. Експертите на Росконтрол изпратиха в лабораторията проби от девет марки разтворима цикория: само две от тях съдържаха необходимото количество инулин, а останалите бяха подценени.

За забележим положителен ефект, възрастният трябва да получава около 2, 5 грама инулин на ден.

Това са около две чаши напитки, приготвени от прах със съдържание на инулин 30%. Точната цифра зависи от броя на супени лъжици прах, които добавяте по време на готвене.

Съответно, ако използвате цикория, в която е по-малко от 5% инулин, тогава ще трябва да пиете по 15-20 чаши, за да покриете дневната норма, което едва ли е възможно. Разбира се, няма да има никаква вреда от цикория с ниско съдържание на инулин и ако просто харесвате вкуса на тази напитка, можете да продължите да я използвате.

Друг въпрос: Искате ли да се възползвате от него? Ако отговорът е да, тогава се опитайте да изберете тези опции за напитки, инулин, в който не по-малко от 20-30%.

<

Популярни Публикации