Здравословна храна в стомаха

Без значение колко полезна, питателна и вкусна храна може да бъде, ние може да не получим никаква полза или удоволствие, ако нашият стомах е болен или не върши добре работата си. Затова трябва да знаем коя храна е най-полезна за здравето на стомаха.

Последния път говорихме за храна, която е добра за здравето на устата. Днес говорим за здравето на стомаха, което е пряко свързано с поведението и свойствата на солната киселина. Няколко капки от него могат да унищожат всяка тъкан в човешкото тяло, да причинят силна болка и да убият съседни клетки. Въпреки това, вътрешната повърхност на стомаха, наречена мукозна мембрана, е в състояние да устои на действието на тази киселина без ефект на болка в живота на човека.

Хидрохлорна киселина, заедно с пепсин, е необходима за започване на процеса на усвояване на храната и особено на протеините.

Как стомаха се предпазва от корозивното действие на произвежданата киселина? Съществува истинска бариера, образувана главно от лигавицата, която предпазва вътрешните стени на стомаха. Голяма част от здравето на стомаха зависи от съдържанието на тази бариера в добро състояние.

Гастрит и язва на дванадесетопръстника са двете най-чести последствия от увреждането на стомашната лигавица.

стомашно разстройство

Дефиниция и причини

Диспепсията е трудно и болезнено храносмилане. Диспепсията е известна като нарушено храносмилане. Симптомите включват оригване, натрупване на газ, дискомфорт или подуване на корема и повишена киселинност.

В някои случаи диспепсията има органични причини и може дори да е ранен симптом на сериозно заболяване. По-често обаче заболяването е чисто функционално, което е резултат от неправилна диета или нездравословни навици. Затова за успешното лечение е необходимо да се отстранят тези причини възможно най-скоро. Ако това не е направено навреме, диспепсията може да се превърне в гастрит или стомашна язва.

Следните фактори могат да причинят или обострят диспепсията:

  • лоша дъвчаща храна (храна в движение);
  • ядене след часове;
  • стрес или нервно напрежение;
  • пържени храни, консерванти, кисели храни;
  • излишната мазнина и яденето на храни с лоша поносимост, като например мляко;
  • излишната течност и пиенето на газирани безалкохолни напитки и бира.
увеличаванеНамаляване или елиминиране
Покълнали семенаПържени и пикантни
Продукти от цялото зърноалкохол
салатакафе
тикваоцет
папаяБезалкохолни напитки
копърмастен
Малцова напиткаЧерупчести мекотели и ракообразни
шоколад
мляко

"

гастрит

Дефиниция и причини

Гастритът е възпаление на лигавицата на стомаха, обикновено причинено от неподходящи хранителни навици или вещества, враждебни към стомаха. Ето списък с тях:

  • алкохолни напитки и кафе;
  • някои лекарства, по-специално противовъзпалителни лекарства, като аспирин;
  • прекалено гореща или твърде студена храна и напитки (чай, бира, сладолед);
  • тютюн: пушенето освобождава никотин и катран, които се разтварят в слюнката и влизат в стомаха, причинявайки гастрит.

лечение

Лечението с гастрит изисква лека, щадяща диета, която няма да дразни стомаха. Важно е да се избягва всичко, което може да раздразни стомашната лигавица, било то пушене или нервно напрежение.

Неутрализиращите лекарства, които обикновено се предписват за гастрит, имат малък ефект, ако начинът на живот и хранителните навици не са коригирани.

увеличаванеНамаляване или елиминиране
картофиалкохол
овесБезалкохолни напитки
оризкафе
тапиокаПикантна храна
морковиЧерупчести мекотели и ракообразни
авокадомесо
тиквазахар
кисело зелеСладолед
ябълкицитрусов

"

Язва на стомаха и на дванадесетопръстника

Дефиниция и причини

Язва е сериозно увреждане на лигавицата на стомаха или на дванадесетопръстника.

Една язва може да има много причини:

  • излишна стомашна киселина, действие на дразнители: подправки, алкохолни напитки, кафе, газирани напитки, аспирин, тютюн и т.н .;
  • действието на микроби, причинителите на гастрит и стомашни и дуоденални язви, като Helicobacter pylori;
  • стрес или нервно напрежение, което води до вазоконстрикция и намаляване на притока на кръв към стомашната лигавица, оставяйки го незащитена.

лечение

През последните години учените доказаха неуспеха на редица традиционни средства за лечение на язви.

По-рано се смяташе, че пиенето на големи количества мляко помага при лекуване на язви. Днес е известно, че млякото може да повиши киселинните нива.

Лекарите съветват да се ядат често и на малки порции. Но тази практика поддържа стомаха в състояние на почти непрекъснато стимулиране, което увеличава производството на киселина и пречи на лечението. Три хранения на ден е много по-добре от 5-6 хранения.

Препоръчва се също да се избягва употребата на влакна и сурови храни. Ако те се дъвчат добре, те, напротив, защитават от язви.

увеличаванеНамаляване или елиминиране
зелеАлкохол и кафе
картофиподправки
овесЧерупчести мекотели и ракообразни
Растителни маслаМесо и мляко
медБяла захар
целулоза
тапиока
бамя
cherimoya
Витамини А, С

"

Хиатална херния

дефиниция

Този тип херния се появява, когато горната част на стомаха се измества в гръдната кухина през езофагеалния отвор на диафрагмата. Това анатомично разстройство пречи на функционирането на клапата между хранопровода и стомаха (сфинктера), което предотвратява обратно съдържанието на стомаха в хранопровода.

Най-честият симптом на хилята херния е изтичането на киселинно съдържание на стомаха в хранопровода. В резултат на това киселината атакува хранопровода, а човекът изпитва типично усещане за парене, известно като киселини.

лечение

Диетичното лечение на херния на отвора на хранопровода се състои главно в избягване на:

  • продукти, които допълнително отпускат езофагеалния сфинктер;
  • продукти, които стимулират производството на киселина в стомаха.

Правилната поза, която помага да се избегне натиск върху горната коремна кухина, и отказването от тютюнопушенето възпрепятства развитието на хранопровода на хранопровода и процеса на възпаление на стомаха.

увеличаванеНамаляване или елиминиране
картофиАлкохол и кафе
морковиподправки
морска тревамляко
наршоколад
мастен

"

В следващата статия ще говорим за храна за здравето на черния дроб. Яжте право, яжте от удоволствие и бъдете здрави.

Според книгата "Здравословна храна".

<

Популярни Публикации