Как да готвя леща в различни цветове

Съвети, които не позволяват на зърното да кипи меко или да остане твърдо.

7 важни съвета

  1. Всички леща първо трябва да се отървете от отломки и старателно изплакнете под течаща вода. И тогава или се накисва или готви - всичко зависи от цвета.
  2. При готвене течността трябва да бъде два пъти повече от фасула. Това означава, че за 1 чаша леща трябва да вземете 2 чаши студена вода.
  3. Първо, бобът се вари на средна топлина, а след вряща вода - на бавно. Покрийте тигана с капак не е необходимо. Но пяната се отстранява.
  4. Солта леща се препоръчва в края на готвенето. Ако добавите сол в началото, трябва да готвите по-дълго.
  5. От време на време бобът трябва да се разбърква, за да се предотврати изгарянето им.
  6. Разчитайте на времето за готвене, посочено в препоръките по-долу, но вземете под внимание собствения си вкус. Може би искате да направите леща по-мека или обратно.
  7. Вкусът на лещата може да разнообрази любимите ви подправки, билки или зеленчуци. Бобовите растения отлично допълват печенето на лук и моркови, в които можете да добавите домати, чесън и чушка.

Как да се готви зелена леща

cookforyourlife.org

Запазва формата си най-добре. Така ще изглежда страхотно в салатите и в тези ястия, където имате нужда от цели зърна.

Попийте лещата в студена вода за 1-2 часа. Източете и изплакнете с течаща вода.

Поставете в тенджера и покрийте с чиста вода. След варене лещата се вари около 40 минути.

Как да готвя кафява леща

commons.wikimedia.org

Тези леща запазват формата си почти толкова, колкото и зелената. Той прави отлични супи, печива и яхнии.

Изсипва се със студена вода, оставя се 40-60 минути, след което се изплаква под течаща вода и се прехвърля в тенджера.

Изсипете чиста вода, оставете да заври и оставете да ври около 30 минути.

Как да готвя червена и жълта леща

commons.wikimedia.org

Червената и жълтата леща не изискват накисване и са добре сварени. И защото е чудесно за приготвяне на картофено пюре, зърнени храни и дебели супи.

Поставете измитата леща в тенджера и добавете вода. След кипване на водата, бобът се сварява за 10-15 минути.

<

Популярни Публикации