Поставете геометрията: оригиналната видео рецепта

Намери рецепта за паста с шунка в много оригинална версия! Днес основната роля на фарфалле (farfalle) - тестени изделия под формата на пеперуди. Не само вкусно, но и красиво. Затова вземете моливи, пишете, готвите и се наслаждавайте!

И, разбира се, рецептата в писмена форма:

700 г макаронени изделия, 125 г прошуто или пушена шунка, 75 г пармезан, 2 жълтъка, черен пипер и 400 мл тежък крем.

Съдържанието на мазнини в този случай се определя от вас. Искате по-дебел сос - вземете крема 30% мазнини.

Хвърлете макароните в кипяща вода, сол и варете в продължение на 12 минути, след което изцедете в гевгир.

В отделна купа, добавете шунката на малки парченца, сметана, третият пармезан и добавете 2 жълтъка. Разбъркайте добре. Както вече написах, по-добре е да добавите сметана в последния завой, за да контролирате плътността на соса.

Варени докрай добавете към купата със соса, разбъркайте, поставете в чинии и сервирайте с настърган пармезан.

Насладете се на храната си.

<

Популярни Публикации