Как да запълним кутията за обяд: 10 идеи за тези, които хапват в офиса

<

Хората, които са решили да вземат обяд от дома на работа, са изправени пред подобен проблем една седмица по-късно. Те не знаят какво да сложат в кутията за обяд. Сандвичи и кнедли са изтощени, но няма желание да се завърши вчерашната паста. Pc-Articles реши да добави разнообразие към съдържанието на вашите кутии за хранене и направи тази селекция.

1. Онигири със сьомга

Аманда Кинтана-Боулс / Flickr.com

Onigiri са японски оризови топчета или триъгълници с пълнеж отвътре, обвити с нори. В Страната на изгряващото слънце те са много популярни. Има много вариации и дори има специализирани магазини, където се продават само ониегири.

За : удовлетворяващо; голямо разнообразие от пълнежи.
Против : тънкостите при подбора и приготвянето на ориз; не евтини съставки.
Средно време за готвене : 30 до 60 минути.

съставки

  • 1 чаша ориз за суши;
  • 2-3 листа от нори;
  • 200 g леко осолена сьомга;
  • 100 г кремообразно сирене.

подготовка

По-добре е да вземете ориз с кръгли зърна - той е по-лепкав. Тя трябва да се изплакне внимателно, докато водата стане чиста. Измитият ориз трябва да се пусне във вряща вода и да се вари на слаб огън, докато се свари. Готови ориз оставете за известно време под капака затворен.

Пригответе пълнежа: нарежете рибата на малки кубчета (уверете се, че няма кости) и смесете с крема сирене.

Когато оризът се охлади до температура, която ви позволява да я държите в ръцете си, можете да започнете да моделирате. Поставете слой от ориз на дланта си, сложете малко парче пълнене върху него и стиснете дланта.

Думата "onigiri" идва от глагола "nigir", който се превежда като "squeeze". За да направите топката по-гладка, прекарайте я между дланите си. Триъгълните онигири могат да бъдат направени с широк нож.

Опаковайте получената кифла с лента от водорасли нори и я сгънете в кутия за обяд. Ако готвите вечер, по-добре е да навиете норите сутрин, така че ястието да не се накисва. Съхранявайте онигири в хладилник.

2. Ролка за пица

Мелиса Куппет / Flickr.com

Кой би се отказал от ароматната пица за обяд? Такива венци лесно се вписват в почти всеки хранителен контейнер. Те могат да се консумират както горещи, така и студени.

Плюсове : можете да направите заготовки вечер и да печете преди да заминете за работа.
Минуси : калории; трудно, ако не се използват полуготови продукти.
Средно време за готвене : 40 до 120 минути.

съставки

  • 500 г тесто за мая;
  • 100 грама пеперони;
  • 100 г моцарела;
  • 1 яйце;
  • 8 супени лъжици сос за пица;
  • пипер, сушен босилек, риган и други подправки на вкус.

подготовка

Ще бъде по-вкусно, ако сами ще месите тестото, но за да се опрости и ускори процеса, колкото е възможно, можете да използвате закупения. Разточете тестото и смажете със специален сос за пица или кетчуп.

Сложете нарязания на пепперони и моцарелата отгоре. Ако не, можете да използвате всеки друг колбас и сирене, което се топи добре. Поръсете с подправки и сгънете тестото в ролка.

Нарязвайки го на парчета с широчина 3-4 сантиметра, получавате няколко малки пици. Разстелете ги върху лист за печене, покрит с пергамент и четка с разбито яйце.

Печете в пещ, загрята до 220 градуса за 15-20 минути.

Ако приготвите препаратите предварително, ги увийте с филм и ги замразете.

3. Пилешко филе в панирано бадемо

Mommyandmelunchbox.blogspot.ru

Това е голям протеинов обяд. Ще се хареса на тези, които наблюдават консумацията на въглехидрати.

Плюсове : полезно; удовлетворяващо.
Минуси : бадемово брашно и брашно от ленено семе не се открива в нито един магазин.
Средно време за готвене : 30 до 60 минути.

От следващото количество продукти получавате четири порции.

съставки

  • 900 g пилешки гърди;
  • 100 грама бадемово брашно;
  • 2 яйца;
  • 1 супена лъжица брашно от ленено семе;
  • 1 чаена лъжичка червен пипер;
  • ½ ч.л. чесън на прах;
  • ½ чаена сол;
  • 1/2 ч.л сух магданоз;
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер.

подготовка

Ако не ви е грижа за въглехидратите, тогава безопасно вземете галетата. Но не забравяйте, че съдържанието на калории в съда ще се увеличи. Тези, които следват фигурата, смесват в дълбока чиния всички сухи съставки.

В отделна купа победи яйцата. Потопете нарязаното пилешко филе, първо в сместа от яйца и след това в брашното. Поставете пилето на тава за печене, покрито с пергамент, и печете в предварително загрята фурна за 220 градуса за 20 минути.

Зелен грах или боб може да се използва като гарнитура.

4. Ramen Burger

Шиня Сузуки / Flickr.com

Ramen - ястие от пшеница, която е много популярна в азиатските страни. Между ресторантите на рамените цари сериозна конкуренция. Но освен свежи рамени има и миг. Това е, от което се нуждаем.

Плюсове : евтини и ядосани; удовлетворяващо.
Минуси : калории; дълго готвене, ако няма готови котлети.
Средно време за готвене : 60 до 120 минути.

съставки

  • 1 опаковка с мигновени юфка;
  • гарнитура за бургери;
  • 2 яйца;
  • парче чедър;
  • 1 супена лъжица пикантно-сладък чили сос;
  • зелен лук и листа от маруля;
  • зехтин.

подготовка

Сварете юфка съгласно инструкциите, изсушете и охладете малко в гевгир. Прехвърлете на плоча и покрийте с бито яйце. Разбъркайте. Покрийте две плоски дъна с диаметър около осем сантиметра с прилепващ филм и мазнина с растително масло. Поставете юфка в тях, увийте филма и, смачкване на тежки предмети, изпратете за един час в хладилника.

През това време изпържи бургера. От останалите яйца сварете яйцата. Не забравяйте, че рамен-бургерът може да се напълни с всичко, например, вместо с пържени яйца да се поставят домати.

Като извадите рамена от хладилника, внимателно извадете филма и запържете пресованите юфка от двете страни до златисто кафяво в много добре затоплен тиган.

След това можете да си вземете бургер и да го сложите в контейнер: вместо кок, ще имате рамен, после маруля, чили сос, котлет, сирене, нарязан зелен лук и маруля, бъркани яйца и рамен отново. Този бургер е по-добре да се яде в деня на готвенето.

5. Бублик с пълнеж

Familyfreshmeals.com

Сладък бейгъл е добра закуска сама по себе си и ако покажете малко въображение, ще имате пълно основно ястие.

Плюсове : бързо подготвени; почти всичко може да бъде поставено вътре.
Минуси : калории; сух хляб; трябва да се готви сутрин, в противен случай поничката изсъхва.
Средно време за готвене : 20 до 40 минути.

съставки

  • 1 голям бейгъл;
  • 50 г кремообразно сирене;
  • 80 g салам или друг колбас;
  • сол, черен пипер, чесън на прах и други подправки на вкус.

подготовка

Можете да си купите бейгъл в най-близката пекарна или да я печете сами. Тя трябва да бъде нарязана наполовина, като кок за бургер. С всяка половина е необходимо да се отстрани трохичката, като се прави място за пълнене.

Най-простият вариант е нарязан на кубчета колбас, смесен със сметано сирене и подправки. Но не сдържайте кулинарната си фантазия: можете да разпръснете сладко с салса Верде, да си сложите пържено пиле или кайма или да добавите зеленчуци.

Поставете пълнежа на половината от рогата и покрийте горната част на втория. Офис обяд е готов!

6. Класически хляб с месо

Наотаке Мураяма / Flickr.com

В Съединените щати и Канада е популярно ястие, наречено хляб с месо (буквално - "месен хляб"). Той е чудесен за офис обяд.

За : удовлетворяващо; Можете да ядете както топло, така и студено.
Минуси : калории; трябва да се съхранява в хладилник.
Средно време за готвене : 60 до 80 минути.

съставки

  • 900 g мляно месо;
  • 60 г галета;
  • 250 грама доматен сос;
  • 1 яйце;
  • 1 чаена лъжичка лук на прах;
  • ½ ч.л. чесън на прах;
  • ½ ч.л. черен пипер;
  • ½ чаена сол.

подготовка

Смесете и смесете добре кайма, яйца, подправки и бисквити. Сложете всичко това в тавичка за печене, смажете с сос отгоре и изпратете за час в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Нарежете на парчета от удобна форма и поставете в кутия за обяд. Като гарнитура можете да използвате варени картофи или зеленчуци.

7. Сирене кифли

Marufish / Flickr.com

Кифличките са предимно сладки сладкиши. Но има рецепти, в които те са основно ястие, а не десерт. Например, кифли от шунка и сирене. Предлагаме ви да вземете кифлички за сирене в офиса. Те са чудесни с кисело мляко или сметана.

Плюсове : просто готви; вкусно да се яде.
Минуси : калории; ако не ядете бързо, ще изсъхнат.
Средно време за готвене: 30 до 60 минути.

От този брой продукти ще получите около 20 броя - достатъчно за цялото семейство.

съставки

  • 200 грама пшенично брашно;
  • 200 г извара;
  • 150 g масло;
  • 200 g захар;
  • 3 яйца;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер.

подготовка

Разбийте яйцата със захар, а след това, без да изключвате миксера, добавете бакпулвера, омекотено масло, извара и брашно. Разстелете тестото във форми и се печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути.

В допълнение към кифли, донесе плодове и бутилка питейна кисело мляко.

8. Пита с бекон и чери домати

Сакурако Кица / Flickr.com

Пита е традиционен ориенталски плосък прах, произведен от пълнозърнесто или пшенично брашно с диаметър от 15-20 сантиметра. При изпичането на някои от неговите разновидности вътре в нея се оформя въздушен джоб, който може да се отвори чрез рязане на ръба и да се напълни с някаква закуска.

Плюсове : можете да ядете дори половината; бързо; голям избор на гарнитури.
Против : не е подходяща никаква торта; калории.
Средно време за готвене : от 30 до 60 минути в зависимост от пълнежа.

Например, можете да опитате пита с традиционна сандвич пълнеж - бекон, маруля, домати.

съставки

  • пита;
  • 4-6 филийки бекон;
  • Чери домати;
  • листа от маруля.

подготовка

Първи сочен ароматизиран бекон с хрупкав не е лесно. Може да се наложи да развалите повече от един парче, докато не постигнете перфектен резултат.

Пърженият бекон се запържва в пита (удобно е да се раздели на половина) с листа от маруля и нарязани чери домати.

9. Такос с кайма и сирене

Рейчъл @ мамо? Аз съм гладен! / Flickr.com

Ако се отнасяте към колегите си към тях, рискувате да останете без обяд.

За : удовлетворяващо; вкусно дори когато е студено.
Против : доста време отнема подготовка; Голям брой съставки.
Средно време за готвене : 40 до 80 минути.

съставки

  • 500 g бутер тесто;
  • 700 g говеждо месо;
  • 200 g полутвърдо сирене;
  • 1 яйце;
  • 1 домат;
  • 1 лук;
  • 1 зелена чушка;
  • 1 скилидка чесън;
  • ½ чаша кетчуп;
  • ½ супена лъжица вода;
  • 1 чаена лъжичка кимион;
  • 1 чаена лъжичка риган;
  • 1 чаена лъжичка чили на прах;
  • 1 чаена лъжичка канела;
  • зехтин за пържене;
  • Пресни кориандър и магданоз.

подготовка

Готвенето на бутер тесто у дома е доста трудно. По-добре е да се държи готов във фризера за всеки случай.

Фрай в зехтин, мляно месо с нарязан лук и пипер. Когато лукът стане златен и месото е меко, добавете нарязания чесън и запържете за около минута, като непрекъснато разбърквате. Източете мазнината от тавата и добавете домата, кетчупа, нарязаните билки и подправки. Намалете топлината до ниско и оставете да къкри за около 10 минути. След това извадете от огъня и охладете.

Разточете тестото и изрежете кръглите торти от него. В центъра на всеки от тях се поставят 1-2 супени лъжици от пълнежа. Навийте. За да запазите краищата по-добре, ги почистете с яйчна смес (яйцето трябва да се разбие с вода).

Печете 15-20 минути в предварително загрята до 190 градуса фурна. Не забравяйте да покриете листа за печене с хартия за печене или с четка с масло, а в кутията за обяд трябва да налеете кетчуп или друг сос по ваша преценка.

10. Хлябчета риба тон

Foodtolove.com.au

Това е оригиналната алтернатива на сандвичите. С такава необичайна презентация колегите определено ще ви помолят за няколко парчета на проба. Така че правете повече.

Плюсове : достъпни прости продукти.
Против : сухомятка; при сгъването на хляба може да се наложи да се държите.
Средно време за готвене : 20 до 40 минути.

съставки

  • консерви с риба тон;
  • 1 малка краставица;
  • 1 малък морков;
  • 4 филийки пълнозърнест хляб.

подготовка

От консерва от консерви трябва да изцедите течността и разтрийте рибата с вилица. Нарежете морков и краставица на ивици.

Нарежете коричките от парчетата хляб и преоблечете получената трохичка с точилка. Поставете върху него риба тон и зеленчуци, отклонявайки се от един ръб около сантиметър. Навийте и изрежете ролките.

Приятно апетит!

<

Популярни Публикации