10 топли напитки за онези, които са уморени от редовни чай и кафе

За приготвянето на топли напитки не са необходими специални кулинарни умения. Дори начинаещ може да се справи с него. Има прости рецепти, там са по-трудни, и още две напитки дойдоха при нас от книги.

Обикновени топли напитки

1. Червен цитрусов чай

Flickr.com

Сладка и кисела напитка с ярък цитрусов аромат. Добър замества обикновения чай.

съставки

  • 2 супени лъжици чай каркада;
  • 1–2 лимонови клина;
  • 1-2 оранжеви филийки;
  • 1-2 филийки грейпфрут;
  • 500 ml вода;
  • мед или захар на вкус.

Как да готвя

Парчета от кори от лимон, портокал и грейпфрут и кора от фолио. Поставете каркадата и плодовете в тенджера. Предварително сварете водата, напълнете я с плодове и чай.

Ако искате да добавите захар, сложете го на плодове и чай, разбъркайте. Сложете малък огън. Оставете да заври, отстранете от огъня, затворете капака. Оставете да престои 2-3 минути. Изсипете в чаши и сервирайте. Ако добавите мед, поставете го в чаша точно преди сервиране.

Забележка: Не варете венчелистчетата от хибискус за много дълго време - те ще станат сиви. И е по-добре да не се слага мед в кипящ чай, а да се добави към охладената напитка. Така ще запази своя вкус и ползи.

2. Бери чай

Кисел, много ароматен и здравословен чай, който е идеален за десерти.

съставки

  • 2 супени лъжици боровинки;
  • 2 супени лъжици боровинки;
  • 2 супени лъжици ягоди;
  • 2 супени лъжици ягоди;
  • 500 ml вода;
  • мед или захар на вкус.

Как да готвя

Разтрийте плодовете в чаша или хоросан. Прехвърлете тази маса към каната. Добавете захарта. Напълнете настърганите плодове с вряла вода, разбъркайте. Затворете каната с капак. Препоръчително е да го увийте с кърпа или да му сложите чайка. Необходимо е да се настоява за такъв чай ​​най-малко 10 минути. Медът се добавя точно преди сервиране.

Забележка: Можете да използвате пресни, замразени или сушени плодове. Ако използвате сушени плодове, трябва да вземете две чаени лъжички, а не супени лъжици от всеки плод. В този чай, можете да добавите сушени листа от ягодоплодни храсти - това ще се окаже още по-вкусно.

3. Чай от морски зърнастец

markova64el.gmail.com/depositphotos.com

Задължителна вещ в менюто есенно-зимно - ароматизиран чай от морски зърнастец. Той се приписва с почти лечебни свойства, но ми се струва, че той е много вкусен.

съставки

  • 100 г морски зърнастец;
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил;
  • пръчка за канела;
  • звездовиден анасон;
  • 500 ml вода;
  • мед или захар на вкус.

Как да готвя

В тенджера, каша морския зърнастец с вилица, добавете джинджифил, разбъркайте. Добавете захарта и смесете масата отново. Напълнете с вода и запалете. Когато чайът кипи, извадете от огъня, сложете подправките в тенджера и покрийте с капак. Чаят се влива в продължение на най-малко 7 минути. Медът се добавя преди сервиране.

4. Ябълков пилинг

Flickr.com

Тази напитка е много подобна на приготвянето. Необходимо е по пътя към пайове, чийзкейк и всяко печене.

съставки

  • 3 супени лъжици суха ябълкова кора или сушени ябълки;
  • ½ пръчици с канела;
  • 500 ml вода;
  • мед или захар на вкус.

Как да готвя

Поставете суха ябълкова коричка и канелена пръчка в тиган, покрийте със студена вода, сложете на огъня, покрийте с капак. Без да сваляте капака, оставете чай да заври, извадете от печката и го оставете да се вари в продължение на 15 минути. Увийте тенджера с кърпа или покрийте с чай жена. Преди сервиране можете да добавите захар и мед.

Оригинални топли напитки

5. Разбито мляко със сироп

ilovemaple.ca

Тази напитка се сервира в много ресторанти, кафенета и сладкарници, но е доста скъпа. Ние успокояваме вътрешния скъперник и приготвяме млякото със сиропа независимо.

съставки

  • чаша мляко;
  • няколко капки сироп (лавандула, кафе, шоколад, карамел, плодове).

Как да готвя

Изсипете млякото в тенджерата и бавно се нагрява. Напитката трябва да е гореща, но млякото не трябва да се сварява. При нагряване се отстранява от топлина. Ако има шейкър, налийте млякото в него и добавете сиропа. След това размахване и внимателно се изсипва в чаша, така че пяната не падне.

Млякото може да се разбие с миксер или да се излее в буркан и да се разклати. Пяната трябва да е плътна и да се състои от малки мехурчета.

Забележка: Лавандула и други сиропи могат да бъдат закупени в супермаркета. Ако не искате да купувате, можете да си приготвите сами. Смесете чаша вода, чаша захар и 2 супени лъжици сушена лавандула, пригответе една минута и след това прецедете.

6. Безалкохолно греяно вино

Много хора обичат греяно вино, но не всеки може да си позволи да се наслади на опитите си глътки. Ние решаваме проблема и приготвяме горещо и ароматно безалкохолно греяно вино.

съставки

  • 1 л черешов сок;
  • 3 супени лъжици зърнен сироп;
  • 3 супени лъжици мед;
  • 3-4 филийки портокал;
  • 3-4 филийки лимон;
  • пръчици от канела;
  • 3 скилидки;
  • звездовиден анасон.

Как да готвя

Изсипете сока и сиропа в тигана, сложете малък огън. Напитката не трябва да заври. Докато се нагрява, сложете подправките. Добавете парчетата плодове. По-добре е да ги почистите от външни филми, така че само месото да попадне в греяното вино. Затоплете питието за подправки. Когато стане горещо и ароматно, отстранете от топлина. Преди сервиране добавете мед в греяно вино.

Измислени горещи напитки

Горещи напитки вървят добре с приятна вечер с книга. Дори и по-хладно, ако напитката сякаш идва от страниците на любимата ви фантазия или приказка.

7. Кремообразна бира от Хари Потър

moonshiners.club

Има много рецепти за масло. Автентичната версия задължително включва ейл и масло. Честно казано, представях кремообразната бира, която изобщо не беше опияняваща, но сладка, богата и леко опияняваща. Тъй като „Хари Потър“ е роман на британски писател, тогава би трябвало да се приготви кремаво бира в традициите на английската кухня, но ще действаме по различен начин.

съставки

  • 1 л мляко;
  • 500 g ванилов сладолед;
  • 5 супени лъжици карамелен сос;
  • 75 г тъмен ром.

Как да готвя

Загрейте млякото в тенджера, но не го сварете. Отстранете от огъня, сложете сладолед в горещо мляко и разбъркайте. Когато сладоледът се разтопи, поставете тенджерата на много малък огън и разбъркайте внимателно. Когато сместа е леко гореща, тя се изсипва в блендер, добавя се карамелов сос и ром. Удряйте, докато се появи гъст балон с малки мехурчета. Изсипете в чаша с дебели стени. Можете да украсите с карамел или шоколад.

Забележка: карамелен сос може да бъде заменен с варено кондензирано мляко. Ако нямате блендер, разбъркайте всичко. Препоръчително е да не използвате нискомаслено мляко или сладолед с лошо качество. Сместа от такива продукти е вероятно да се разслои по време на нагряване.

8. Grog от Игра на престоли

ovkuse.com

Явно не отпиваше чай от чаша.

съставки

  • 50 ml вино;
  • 70 ml тъмен ром;
  • 50 ml вода;
  • 2 чаени лъжички захар или мед;
  • индийско орехче на върха на ножа.

Как да готвя

Налейте вода в тенджера и добавете захар. Сложи на малък огън, топлина. Когато захарта се разтвори, налийте ром и вино в тигана, разбъркайте. Добавете индийското орехче, премахнете от огъня и изсипете в голяма чаша.

Шоколадови горещи напитки

9. Бял горещ шоколад с тиква

Flickr.com

Алтернатива на тиквата лате

съставки

  • ½ м мляко;
  • 200 г тиква пюре;
  • 100 g бял шоколад;
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар;
  • смлян канела на върха на ножа;
  • джинджифил на земята на върха на ножа;
  • индийско орехче на върха на ножа.

Как да готвя

В дебелостенна тенджера смесете млякото, тиквеното пюре и подправките. Сложете малък огън, но не оставяйте да заври. Когато сместа стане гореща, извадете тенджерата от топлината. Разбийте белия шоколад на парчета и добавете към млякото. Разбърква се, докато шоколадът се разтвори.

Забележка: да се направи тиквено пюре е много просто: печете парче от тиква във фурната и разбърквайте пюрето в блендер. Готовата напитка може да бъде украсена с шоколадов или карамелен сос. Вкусът на тази гореща напитка може да се подчертае с добавяне на сол към чашата.

10. Пикантен горещ шоколад

nytimes.com

Изглежда най-екстравагантната и сложна напитка в този списък.

съставки

  • 300 ml мляко;
  • 100 g тъмен шоколад;
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар;
  • пръчка за канела;
  • люта чушка;
  • 1 супена лъжица бренди;
  • захар на вкус.

Как да готвя

Разтопете шоколада на водна баня. В отделна тенджера нагрявайте млякото (не кипвайки), добавяйте захар, канела, чили. Ако ви харесват много пикантни ястия, счупете чили и се рушат в тенджерата, без да забравяте семената. Затоплете млякото с подправки. Отстранява се от огъня и се изсипва през сито в контейнер с шоколад. Добавете коняк и захар на вкус. Разбъркайте, задръжте за 10-15 минути във водна баня. Сервирайте в малки чаши.

Приятно апетит!

<

Популярни Публикации