10 от любимите си ястия, които са по-удобни за готвене в бавен печка

Овесена каша, печено, ориз и много други ястия могат да се приготвят още по-бързо и по-лесно. Pc-статии събраха най-добрите рецепти за мултикукър.

Описаните по-долу рецепти са предназначени за купа с обем 2-4 литра. Променете количеството на съставките на базата на размера на Вашия мултикуриер.

1. Каша "Приятелство" в мултикукър

Страхотна възможност за закуска. Ако настройките позволяват, продуктите могат да се зареждат от вечерта и, като се използва функцията за забавено стартиране, се събуждат от вкуса на млечната каша.

съставки

  • 1 чаша просо;
  • 1 чаша ориз;
  • 5 чаши мляко;
  • 3 супени лъжици захар;
  • ½ чаена сол;
  • 50 g масло + за сервиране.

подготовка

Изплакнете добре зърнените култури. След това ги излейте в бавната печка и покрийте с мляко. Добавете сол, захар и масло. Разбъркайте и включете зърнените култури за 50-60 минути.

Подредете кашата в чинии и подправете с масло (по избор).

2. Елда каша в бавен котлон

Елда в глинен съд се оказва ронлива и мека. Отлична гарнитура за кюфтета, колбаси или гулаш. В същото време всяко готвене се свежда до сортиране и измиване на самата каша.

съставки

  • 1 чаша елда;
  • 2 чаши вода;
  • сол - на вкус;
  • масло - да служи.

подготовка

Изчистената елда се изсипва в купата на бавната печка и се покрива със студена вода. Сол, разбърква се. Изберете режим "Каша" (в някои модели има отделен режим, който се нарича "Елда").

Време за готвене - 30 минути. Ако отворите капака и смесите каша, ще разберете, че елдата все още не е готова, добавете 10-15 минути.

3. Картофи, задушени с пиле и гъби в бавен котлон

Кой не харесва комбинацията от картофи, пиле и гъби? Може би, само тези, които са твърде мързеливи, за да стоят на печката. Но с бавната печка всичко е много по-просто.

съставки

  • 400 г пилешко филе;
  • 400 g печурки;
  • 200 грама сирене;
  • 7 средни картофи;
  • 3 средни лука;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • сол и пипер на вкус.

подготовка

Измийте и изрежете пилето, шампиньоните и белените картофи. Обелете и изрежете лука на половин пръстени.

Намажете купа от мултикукър с растително масло и сложете в нея пластове месо, лук, гъби, картофи. Пластове месо и картофи сол, пипер или подправка други подправки на вашия вкус. Водата не трябва да се добавя: течност ще даде гъби.

Включете Quenching за 50 минути. Когато времето изтече, отворете капака на мултикукъра и поръсете съдържанието с настъргано сирене. Включете режима на печене за 10 минути, за да образувате апетитна кора за сирене.

4. Растително яхния в бавен котлон

Горещо е отделно ястие, а при студа може да се сервира като гарнитура за месо или риба.

съставки

  • 3 домати;
  • 2 малки моркови;
  • 2 лука;
  • 1 малка тиква;
  • 1 патладжан;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • куп копър или други билки - на вкус;
  • сол, пипер и други подправки - на вкус;
  • вода.

подготовка

На първо място, се накисва за половин час в подсолена вода нарязани патладжан, нарязани на големи кубчета. Необходимо е зеленчукът да не е горчив.

По това време, пригответе останалите съставки: кори от тиквички и моркови от кожата, измийте доматите, обелете лука (ако желаете, можете да вземете още няколко скилидки чесън). Нарежете лука на половин пръстени, а останалите зеленчуци на големи кубчета. Разбийте зелените.

Смажете купата с растително масло и изпратете там лук и моркови. Включете режима “Пържене” за 10-15 минути. След това отворете капака и добавете останалите зеленчуци, билки и подправки. Добавете малко вода: два пръста под зеленчуците. Смесете и прехвърлете бавното печене в режим на охлаждане за 40 минути.

5. Грах супа в бавен печка

Бавната печка перфектно се справя не само с втория, но и с първите ястия.

съставки

  • 3 литра вода;
  • 1 чаша грах;
  • 300 г свинско месо;
  • 150 г пушени продукти (ребра, бекон, пилешки бутчета);
  • 2 големи картофа;
  • 1 голям лук;
  • 1 голям морков;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • сол и черен пипер - на вкус;
  • зеленчуци, крутони и заквасена сметана - за подаване.

подготовка

Сортирайте и накиснете граха. По-добре е да направите това предварително и да го оставите да вари за няколко часа.

Смажете мултикурковата купа с растително масло и запържете изсъхналия и нарязан лук и моркови в него (режим „пържене“ 10-15 минути).

Изплакнете и нарежете месото по това време. Изпратете го заедно с пушени меса и чесън, прекаран през преса в бавен котлон. Включете Quenching за 10 минути.

След това докладвайте отчупените и нарязани на кубчета картофи и грах. Напълва се с вода, сол, черен пипер и се вари в продължение на 1, 5 часа в режим "Супа". Сервирайте с крутони, нарязани зеленчуци и сметана.

6. Гъбена супа в бавен котлон

Друга версия на първото ястие. В бавен печка, особено с функция тенджера под налягане, е толкова удобно да се приготвят крем супи, че едва ли искате да се върнете към печката.

съставки

  • 1 л вода;
  • 300 г горски гъби;
  • 200 ml сметана;
  • 3 средни картофа;
  • 1 среден лук;
  • 30 g масло;
  • зелен лук;
  • сол и пипер на вкус.

подготовка

В омаслена купа на растително масло гответе нарязания лук за 10 минути. След това добавете нарязаните гъби (белият е най-добрият) и запържете още 10 минути.

По това време, кори от картофи и нарязани на кубчета. Изпратете го в купата с вода. Сол и пипер. Включете режима „Супа“ или „Готвене“ за 1 час.

След това превърнете всичко в гладка каша с потапящ миксер. Изсипете сметаната, добавете маслото, затворете капака на устройството и включете отоплението за 10-20 минути.

Сервирайте с нарязани зеленчуци.

7. Пилаф в мултикукер

Най-вкусният пилаф се получава в природата в котел, но в бавен печка няма да е по-лошо, ако всичко е направено правилно.

съставки

  • 600 g пиле;
  • 2 чаши дългозърнест ориз;
  • 3 средни моркови;
  • 3 малки крушки;
  • 5 скилидки чесън;
  • 1 малка подложка от чили;
  • 2 чаени лъжички подправка от пилаф;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • вода.

подготовка

За пилаф е по-добре да се вземат мастните части на пилето: крака, крила. Изплакнете и нарязайте месото на порции. Няма значение дали някои са на кост.

Смажете купата на мултикукер с растително масло и изпържете пилето до златисто кафяво (15-20 минути в режим „Пържене“).

През това време, почистете лука и морковите. Лук нарязани на половин пръстени, разтривайте морковите върху голяма ренде. Добавете зеленчуци към печено месо. Разбъркайте. Напълнете всичко с вода, така че едва да покрива храната. Сложете червения пипер и яхния в подходящ режим за още 10 минути.

Изплакнете добре ориза. За пилаф е най-добре да се използва ориз с дълги зърна: той се оказва наистина ронлив. Отворете бавната печка, отстранете пипера и добавете ориза. Добавете подправки и пръчки с чесън в ориз.

При необходимост добавете още малко вода. Включете режима “Rice” (някои модели имат специална функция за пилафа) в продължение на 40 минути. След 20 минути, спрете готвенето, за да отстраните чесъна и разбъркайте пилафа.

Когато времето изтече, бавното готвене може да се остави в режим на отопление. Оставете пилафа малко по-късно.

8. Изпечете свинското месо в бавен котлон

Обилно ястие за обяд или вечеря. На конвенционална печка печеното трябва да се задушава за няколко часа. При бавното готвене процесът на готвене се намалява до 60-80 минути.

съставки

  • 500 g свинско месо;
  • 5 средни картофи;
  • 1 голям морков;
  • 1 голям лук;
  • 1 чаша вода;
  • 2 супени лъжици доматено пюре;
  • 1 супена лъжица растително масло;
  • сол, черен пипер и дафинов лист - на вкус.

подготовка

Обелете лука и морковите. Първият нарязани на половин пръстени, а вторият - в кръгчета или кубчета. Смажете купата с много растително масло. Изпратете лука и морковите до него и се запържва в продължение на 15 минути (режим на пържене).

По това време изплакнете месото. Картофите се обелват и нарязват. В чаша вода, разредете доматената паста.

Когато лукът и морковите се пържат, добавете месото и картофите към тях, покрийте с доматен сос, сол, черен пипер, сложете дафинов лист. Разбъркайте и настройте режима "Охлаждане" за 1 час.

9. Френско месо в бавен котлон

Френското месо в руски семейства е котлет в апетитно кремово сирене с картофи или гъби. Обикновено това ястие се счита за празнично и се пече във фурната. Малцина знаят, че тя може да бъде приготвена в бавен котлон и това ще отнеме половината от времето, а месото ще бъде още по-сочно.

съставки

  • 300 г свинско филе;
  • 200 г твърдо сирене;
  • 1 голям лук;
  • 2 големи картофа;
  • 2 големи домати;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • 4 супени лъжици майонеза;
  • сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Месото се нарязва на медальони с дебелина 0, 5–1 cm, леко разбийте свинското месо, поръсете със сол върху всяка част и оставете настрана.

Лукът се нарязва на пръстени, картофи и домати - резени. Прекарайте белия чесън през преса и разбъркайте с майонеза и щипка пипер. Разтрийте сиренето върху средно решетка.

Смажете купата с растително масло и поставете парчета месо в нея. Смажете всяка от тях с майонеза (не се опитвайте да я използвате напълно). Следващият слой е лукът, а след това отново картофите и майонезата. В края поставете на всяка част от чифт парчета домати.

Поръсете котлети с настъргано сирене и включете режима на печене. След 40 минути, можете да се обадите близо до масата.

10. Пикантно пиле в бавен котлон

Това ястие е подходящо както за обикновена, така и за празнична вечеря. Пикантно пикантното пиле отива добре с бирата.

съставки

  • 800 g пилешки крака или крила;
  • 1 лимон;
  • 8 скилидки чесън;
  • 3 супени лъжици соев сос;
  • 2 супени лъжици горчица;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1 супена лъжица мед;
  • 1 супена лъжица червен пипер;
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер.

подготовка

Измийте пилето и изсушете с хартиени кърпи. Смажете дъното на купата със зехтин и запържете месото от двете страни до златисто кафяво, без да затваряте капака.

Смесете соев сос, лимонов сок, мед, не прекалено фино нарязан чесън, горчица и подправки. Напълнете пилето със сместа и включете режима на охлаждане за 40 минути.

Ако искате да получите свеж вид, през последните 5-10 минути можете да отидете в режим “Печене”.


И какво готвите в бавен котлон? Споделяйте маркови рецепти в коментарите.

<

Популярни Публикации