10 интересни салати от цвекло за онези, които са уморени от козината и винегрета

<

Цвеклото е идеално комбинирано с сини сливи, ядки, домати, сирене и дори портокал, манго, нар и круша.

Ако рецептата цвекло трябва да се готви, използвайте нашите съвети. От тях ще се научите как да го правите бързо и лесно.

1. Салата от варено цвекло с сини сливи, ядки и авокадо

съставки

  • 3 средно сварени цвекло;
  • 5–6 сини сливи;
  • 1 авокадо;
  • шепа орехи;
  • шепа тиквени семки;
  • 1 супена лъжица лимонов сок;
  • сол - на вкус.

подготовка

Цъфти цвекло на ивици. Нарежете сливите на големи парчета и авокадо на малки кубчета.

Добавете към съставките нарязани орехи, тиквени семки, лимонов сок и сол. Разбъркайте добре салата.

2. Свежа салата от цвекло с моркови, маслини и горчица

eatdrinkpaleo.com.au

съставки

  • ½ червен лук;
  • 2 супени лъжици червено вино или ябълков оцет;
  • 1 чаена лъжичка горчица;
  • 4 супени лъжици зехтин;
  • 3 средни цвекло;
  • 1 голям морков;
  • 60–80 g маслини;
  • ½ магданоз;
  • сол - на вкус.

подготовка

Нарежете лука на малки кубчета. Добавете оцет, горчица, масло и разбъркайте. Оставете за 5-10 минути.

Нарежете цвекло и моркови с малка сламка. Нарежете маслините на филийки. Нарежете магданоза. Сложете съставките в купа с лук, подправете със сол и разбъркайте добре.

3. Запечена салата от цвекло с пиле, ядки и чесън

povarenok.ru

съставки

  • 3 средни цвекло;
  • 400 г варено пилешко филе;
  • 3 скилидки чесън;
  • 50–80 g орехи;
  • сол - на вкус;
  • няколко супени лъжици майонеза.

подготовка

Неопалената цвекло се увива във фолио и се поставя в предварително загрята до 200 ° С фурна в продължение на 45-50 минути. Оставя се коренът да се охлади, обелва се и се нарязва на малки кубчета. Направете същото и с пиле. Счупете чесъна.

Ситно нарязайте ядките и леко запържете в сух тиган. Добавете сол и майонеза към приготвените съставки и разбъркайте.

4. Топла салата от варено цвекло с домати и спанак

eatingwell.com

съставки

  • 1 червен лук;
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • 1-2 домати;
  • няколко маслини;
  • няколко клончета магданоз;
  • 1 скилидка чесън;
  • 2 средно сварени цвекло;
  • 2 супени лъжици балсамов оцет;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • 2-3 снопчета спанак.

подготовка

Нарежете лука на половин пръстени. Сложете в тигана с горещо масло и разбърквайки, изпържете на средна температура в продължение на 2 минути.

Нарежете доматите на малки кубчета и маслини на филийки. Нарежете магданоза и чесъна. Добавете тези съставки към лука и гответе още 3 минути.

Добавете цвекло, нарязани на големи парчета, оцет, сол и пипер. Разбърква се и се запържва за минута. Сложете зеленчуците в купа със спанак и разбъркайте добре.

5. Запечена салата от цвекло с нахут и кисели краставички

foodnetwork.com

съставки

  • 3 средни цвекло;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 клонче от розмарин;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • 1-2 кисели краставички;
  • ½ червен лук;
  • 250 г консервирани или варени нахут;
  • ½ лимон;
  • 50 g фета;
  • няколко клончета магданоз.

подготовка

Нанесете върху фолио нечистена цвекло, чесън и розмарин. Изсипете с лъжица масло и малко вода, поръсете със сол и черен пипер, увийте плътно. Печете 45-50 минути при 180 ° C, докато цвеклото е меко. Охладете го и го почистете.

Нарежете цвекло и краставица на равни кубчета, а лукът - на малки ивици. Смила печен чесън.

Добавете към съставките нахут, лимонов сок, сол, черен пипер, останалото масло и разбъркайте. Поръсете с нарязан фета и нарязан магданоз.

6. Салата от варено цвекло със сирене, яйца и сини сливи

съставки

  • 1 средно варено цвекло;
  • 2 варени яйца;
  • 80 г твърдо сирене;
  • 8–10 сини сливи;
  • 1-2 скилидки чесън;
  • 2-3 супени лъжици майонеза.

подготовка

Настържете цвекло и яйца на голяма ренде, а сиренето - на плитки. Нарежете сините сливи на тънки парченца, нарежете чесъна. Добавете майонеза към съставките и разбъркайте.

7. Пикантна свежа салата от цвекло с моркови, стафиди и меден дресинг

simplyrecipes.com

съставки

  • 3 средни моркови;
  • 1 голямо цвекло;
  • 70 g стафиди;
  • ½ чаена лъжичка червен пипер;
  • ¼ чаена лъжичка смлян кимион;
  • ¼ чаена лъжичка канела;
  • сол - на вкус;
  • щипка зелен лют червен пипер;
  • 2 супени лъжици лимонов сок;
  • 2 чаени лъжички мед;
  • няколко клончета мента.

подготовка

Настържете моркови и цвекло на голям ренде. Добавете към тях стафиди. Отделно смесете червения пипер, кимион, канела, сол и пипер. Добавете лимонов сок и мед и разбъркайте, докато стане гладка.

Изсипете върху салатата и разбъркайте. Оставя се да се влива в хладилника в продължение на един час или при стайна температура. След това добавете нарязаната мента и разбъркайте отново.

8. Салата от варено цвекло с портокал, орехи, фета и цитрусово-меден дресинг

съставки

  • 1 портокал;
  • ½ червен лук;
  • 1 голямо варено цвекло;
  • 50 g фета;
  • шепа орехи;
  • няколко клончета магданоз;
  • 30 мл пресен портокалов сок;
  • ½ чаена лъжичка настъргана портокалова кора;
  • 2 супени лъжици ориз или ябълков оцет;
  • 1 супена лъжица мед;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Обелете оранжевите и белите вени. Нарежете пулпа на резени. Нарежете лука на малки ивици, а цвекло и фета на кубчета. Нарежете ядките, нарязайте магданоза.

Смесете портокалов сок, жар, оцет, мед, масло, сол и пипер. Поставете цвекло на чинията и портокал, фета и лук отгоре. Поръсете салата с ядки и магданоз и изсипете готовия дресинг.

9. Свежа салата от цвекло с круша и фета от Джейми Оливър

jamieoliver.com

съставки

  • 3 зрели круши;
  • 4 големи цвекло;
  • ½ лимон;
  • 4–5 супени лъжици зехтин;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • няколко клончета от мента;
  • 200 g фета;
  • Шепа слънчогледови семена - по избор.

подготовка

Нарежете или настържете обелени круши и цвекло в дълга слама. Смесете лимонов сок, масло, сол и пипер. Подправете салата с получената смес.

Поръсва се с нарязани листа от мента, натрошени с фета и, ако е необходимо, семена.

10. Свежа салата от цвекло с краставици, моркови, нар и манго

съставки

  • 1 зряло манго;
  • няколко клончета от кантарион;
  • червен пипер - на вкус;
  • сол - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • 1 супена лъжица кафява захар;
  • 2 лимона;
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • 1 средна краставица;
  • 1 среден морков;
  • 1 средно цвекло;
  • 1 граната.

подготовка

Нарежете мангото на кубчета. Добавете нарязания кантарион, червен пипер, сол, черен пипер, захар, сок от два лимона, масло и разбъркайте добре.

Нарежете краставицата на големи парчета. Сламките от моркови и цвекло. Добавете семена от нар и манго към тези съставки заедно с превръзката. Разбъркайте добре салата.

<

Популярни Публикации