Как да се съхранява бира, така че да не губи вкуса си

<

Защо не трябва да купувате бира в зелени бутилки и колко можете да я съхранявате.

Бирата трябва да се съхранява в хладилник или на тъмно хладно място, например в килер или мазе. Качеството на тази напитка се влияе неблагоприятно от топлина, светлина и кислород.

Не съхранявайте бира в гореща стая.

По правило бирата се поставя в хладилника малко преди употребата му. Но ако не е включен във вашите планове за вечерта или за следващите дни, не е необходимо да го държите студено през цялото време.

За една или две седмици можете да съхранявате безопасно бирата при стайна температура. Въпреки това, след месец на такова съхранение, вкусът и миризмата на бира може да се променят в по-лошо състояние.

Най-добре е тази напитка да се съхранява при температура приблизително +1 ° С. Не можете да я задържите в стая, където е много горещо. Колкото по-топло, толкова по-бързо ще се развали бирата.

Дръжте бирата далеч от слънчева светлина

Вкусът на бирата може също да се влоши, ако е изложен дори на кратко излагане на слънчева светлина или флуоресцентни лампи. Ето защо бирата се налива в тъмни бутилки. Но вие все още не трябва да ги оставяте на слънце.

Тъмнокафявото стъкло е способно да блокира 98% от слънчевата светлина, което надеждно предпазва бирата от негативното му въздействие. Бирата в зелени бутилки може да се влоши за няколко минути, тъй като такова стъкло блокира само 20% от светлината. От само себе си се разбира, че обикновено не е желателно да се съхранява бира в прозрачни бутилки.

Не оставяйте бирата отворена

Ако оставите бира отворена за дълго време, тя ще изтече и ще загуби вкуса си. Въпреки това, кислородът може да попадне в затворена бутилка. Производителите на бира използват специални устройства, за да предотвратят това, но това не винаги помага.

Влизайки в бирата, кислородът влияе неблагоприятно на вкуса и миризмата му. Киселата бира може да мирише на восък, картон или хартия. С други думи, ще усетите миризма, която не е типична за тази напитка.

Бирената бутилка трябва да има период на задържане. След тази дата бирата ще загуби не само вкуса си, но и ще увреди здравето. Ако срокът на годност не е посочен, бирата трябва да се консумира в рамките на три месеца от момента на разлива. След половин година тя най-вероятно ще бъде разрушена.

Вижте също:

  • Подробно ръководство за бирата: от какво се вари бирата, как да я вкусим и как се различават дръвките от портиера →
  • Как да определите, че вашата бира стъкло е кристално чиста →
  • Бири за хакове за мъже и жени →
<

Популярни Публикации